Zutaten:

• 500 g Mehl (Typ 550)
• 40 g Hefe
• 1 Prise Salz
• 80 g Zucker
• 320 ml Milch
• 30 g Butter
• 100 g Rosinen
• etwas Milch zum Bestreichen

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine ca. 5 Minuten kneten und abgedeckt 30-40 Minuten an
einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig in eine gut ausgefettete Kastenform geben und nochmals 10 – 15 Minuten gehen lassen.
Mit etwas Milch bestreichen und längs einschneiden.
Im Ofen bei 200°C etwa 40 Minuten backen.
Die Rosinen kann man natürlich vorher auch über Nacht in etwas Rum einlegen.