Leicht abgewandelt nach einem Rezept aus dem Wunderkessel Forum.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 2 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 EL Oel
• 1 Würfel Hefe
• 270 ml Wasser
• Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen

Alle Zutaten 3 Min. in der Küchenmaschine kneten, 2 Fladenbrote formen, mit Wasser besprühen und mit Schwarzkümmel und Sesam bestreuen, dann bei 220°C ca. 25 Minuten backen. Die ersten 10 Minuten kräftig schwaden.